Folhas de Cataia | desidratadas

Cachaças, Whiskies e MoonShine feitos como
hobby: artesanal, em pequena escala,
sem pressa e com todo o capricho!

Folhas de Cataia

As nossas folhas de Cataia são diferenciadas, colhidas de árvores saudáveis plantadas e cultivadas por nós em nossa propriedade, protegendo assim, as árvores nativas da Mata Atlântica do Vale do Ribeira, onde estamos.

As folhas da Cataia (“Drymis brasiliensis”) são cuidadosamente desidratadas, escolhidas, selecionadas, não são quebradas e não têm furos.
As folhas são usadas como tempero e também pelos seus atributos medicinais (para tratar azia e má digestão, cicatrizar feridas, etc), segundo a cultura caiçara.
Porém, sem dúvida, o maior uso de suas folhas é para o preparo da deliciosa Cachaça com Cataia, muito tradicional nos litorais sul de São Paulo e norte do Paraná, onde muitos a chamam de “whisky caiçara” em função de sua cor dourada/avermelhada muito bonita. É saborosa, agradável e marcante. Seu sabor é único!

Agora você pode preparar suas próprias cachaças com Cataia, utilizando folhas especialmente preparadas para que você tenha um excelente sabor em sua cachaça com Cataia!

Saúde!

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As informações apresentadas têm caráter informativo.

A Biografia da Cachaça não é uma empresa, é só um hobby, uma paixão pela cachaça artesanal.